ハーブとは?種類や名前、効能を教えて!
料理のスパイスやお茶、保存料など様々な形で私たちの生活の中に根付いているハーブ。古代エジプトでは、ミイラの防腐剤として使われていたという記録も残っているほど、人…
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料理のスパイスやお茶、保存料など様々な形で私たちの生活の中に根付いているハーブ。古代エジプトでは、ミイラの防腐剤として使われていたという記録も残っているほど、人…
フクシアは、枝から花をイヤリングのようにぶら下げて咲かせる低木です。たくさんの種類や品種があり、色合いや花姿も様々。その気品ある姿から、特にヨーロッパで人気があ…
ユーフォルビアとは、本来トウダイグサ科・ユーフォルビア属の総称で、1つの植物を指す言葉ではありません。この属に分類される植物は2,000種以上とされ、バリエーシ…
お料理にほんの少しだけハーブを使いたいと思うことがありますよね。そんなときには、水耕栽培で育てるのがおすすめです。キッチンやベランダで葉っぱを育てて、お料理のス…
キッチンで育てるハーブ(=キッチンハーブ)として人気が高く、ガーデニング初心者でも育てられるローズマリー。収穫した葉を料理の香りづけや香水の香料にしたり、観葉植…
庭やベランダを華やかにしてくれるバラ。品種によっては、実がつくのをご存知ですか?しかも、女性に人気のローズヒップティーの元になるんです。でも、お茶になる前の姿を…
ドクダミは日本のどこにでも生えている植物で、見たことがあるという方も多いのではないでしょうか?また、独特の香りのするどくだみ茶はよく知られています。今回は、ドク…
細長い葉っぱを茂らせる、グランドカバーに人気のタマリュウ。花壇の縁取りや木の根元の飾り、寄せ植えのリーフプランツなどに利用幅の広い多年草です。今回は、そんなタマ…
アルストロメリアは、主に切り花として親しまれる植物です。たくさんの品種があることから、たくさんの花色があり、草丈も高いものから低いものまで様々です。日本の気候に…
花店の店先にカラフルな切り花としてよく見かけるアルストロメリアは、花持ちがいいことから花束によく用いられる人気の花です。今回は、そんなアルストロメリアの花言葉や…
料理の風味付けや彩りに添えられるチャービル。甘くさわやかな香りがする人気のハーブで、見た目がパセリに似ていることから「フレンチパセリ」とも呼ばれます。フレッシュ…
ホップと聞くと、ビールを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか?ビールに苦味や香りを加え、泡持ちをよくしてくれる存在で、催眠や気持ちを鎮めてくれる薬効があるこ…
スノーフレークは、鈴蘭やスノードロップとともに、春の花壇を彩る球根植物です。縁に緑の斑点をつけた、小さな白い花を咲かせます。見た目の可憐さとは裏腹に、丈夫な性質…
ぽんぽんのようなかわいらしい花を咲かせるアルメリア。たくさんの花を咲かせることと、控えめな姿から、春の寄せ植えによく利用されます。鉢植えにしても、花壇の縁取りに…
庭や花壇の一角を華やかにしてくれるカラーリーフ。色とりどりの葉っぱを茂らせ、種類によっては日陰の暗い場所でも育ってくれるのが嬉しいポイントです。今回はカラーリー…